A “Tarde Solidária”, almoço beneficente que tem como intuito arrecadar recursos para auxiliar no tratamento das crianças e adolescentes atendidos pela Associação Mineira de Reabilitação (AMR), foi promovida no dia 19 de novembro, no restaurante Vecchio Sogno. Com um cardápio de dar água na boca, o último evento realizado pelo Corpo de Voluntários da AMR – CVAMR – em 2016, foi sucesso de público, reunindo cerca de 120 participantes.
Cláudia Travesso é participante assídua em diversos eventos da AMR e conta que saiu satisfeita da Tarde Solidária, “atmosfera prazerosa, comida deliciosa, companhia como sempre agradável e cada detalhe muito bem preparado. Foi ótimo”. Cláudia ainda destaca a qualidade do evento e fala sobre a causa dele, “já participei de muitas festas e eventos beneficentes da instituição e o bom gosto sempre me impressiona, mas o mais importante mesmo é saber que estamos ajudando as pessoas”.
O almoço contou com um menu exclusivo, preparado pelo chef de cozinha Ivo Faria e teve como entrada, salada de berinjela com molho de maracujá e goujon de peixe. Na sequência, uma saborosa canjiquinha branca cremosa com estufado de pato e lâminas de maça tostada foi o primeiro prato do dia, servido antes do prato principal, noce de filet mignon em baixa temperatura com farofa de banana da terra, castanha do Brasil e guisado de vegetais com feijão. Para fechar a tarde, uma sobremesa refrescante, creme de iogurte com frutas marinadas.
A Tarde Solidária foi promovida pelo CVAMR em parceria com o restaurante Vecchio Sogno. Ivo Faria, proprietário do restaurante e responsável pelo cardápio da tarde, conta que o evento lotou a casa, “a proposta esse ano foi diferente das que já trabalhamos em parceria com a AMR e mais uma vez conseguimos atingir o objetivo”. Segundo ele, o intuito do evento é válido e muito importante.
